Γιατί η επαγωγή είναι διαφορετική
Η θερμότητα πηγαίνει απευθείας στο σκεύος, όχι στον αέρα. Ζεσταίνει γρηγορότερα — λιγότερος χρόνος = λιγότερα kWh για το ίδιο φαγητό.
Επαγωγή vs κεραμική vs εστία κουζίνας
- Επαγωγή: γρήγορη, αποδοτική — χρειάζεται σκεύη induction
- Κεραμική: πιο αργή προθέρμανση, περισσότερες απώλειες
- Εστία κουζίνας (αέριο): δες κόστος εστίας — διαφορετικό καύσιμο
Συμβουλές εξοικονόμησης
- Χρησιμοποίησε καπάκι — ταχύτερο μαγείρεμα
- Κλείσε τη ζώνη αμέσως μετά
- Μην χρησιμοποιείς μεγαλύτερη ζώνη από το σκεύος
Υπολόγισε στον υπολογιστή επαγωγικής εστίας και σύγκρινε με φούρνο.